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Máquina de vácuo de um sino de 630 W com uma altura interna útil de 11 cm Ideal para uso em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração.
VANTAGENS DA EMBALAGEM A VÁCUO
- Permite um armazenamento mais higiênico dos alimentos.
- Por não ter oxigênio não ocorre oxidação e não se desenvolvem bactérias ou microorganismos.
- Os alimentos se conservam por mais tempo, mantendo o seu sabor e textura perfeitamente.
- Um alimento embalagem a vácuo e congelada estará isolado do contato com o gelo.
- Embalagem a vácuo permite um duplo economia, por um lado econômico, permitindo que você aproveitar promoções e evitando que muitos alimentos acabem no lixo ao deteriorar-se rapidamente ou expirar, ou conservando alimentos cozinhados que sobraram.
- Nos permite uma economia de tempo, já que você pode cozinhar os alimentos, para embalagem e usá-los quando precisar.
CARACTERÍSTICAS
- Suporta a aspiração de líquidos e molhos, sem necessidade de congelá-los antes
- Embalagem por meio de um COMPRESSOR de AR, com pistão
- O compressor possui uma válvula de entrada e saída de ar
- Ao contrário dos compressores de óleo, não costuma precisar de manutenção algum
ESPECIFICAÇÕES E MEDIDAS
- Material de construção: aço inoxidável
- Potência: 630 W
- Vácuo: 0,9 bar
- Vazão da bomba: 5 metros cúbicos hora
- Comprimento de vedação: 29 cm
- Largura de vedação: 4 cm
- Altura interna útil: 11 cm
- Dimensões: 54x48x47 cm
- Peso: 23 kg