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Cocedor elétrico de baixa temperatura portátil Sous Vide de 1400w, 20 litros de capacidade e velocidade de 6 litros por minuto.
O sous-vide é um método de cozimento que está muito na moda entre os amantes da boa cozinha. O alimento é cozido por muito tempo, às vezes mais de 24 horas, mantendo a integridade dos alimentos, graças à sua cozedura a temperaturas relativamente baixas. Ao contrário das panelas de cozimento lento, o sous-vide, utiliza sacolas plásticas herméticas que podem ser imersos em água quente abaixo do ponto de ebulição (geralmente acima de 60 °C).
ESPECIFICAÇÕES
- Design compacto que faz com que seja facilmente amovível ou transportável
- Se sujeita a qualquer tipo de panela, panela ou recipiente que possa conter, pelo menos, 20 L
- Potência: 1400 W
- Velocidade: 6 L/min.
- Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC
- Precisão: 0,1 ºC
- Capacidade: 10 - 20 L
- Dimensões: 16x16x34 cm
- Peso: 1,1 kg